PAYS D'OC Viognier 'Les Barriques' Reserve Luc Pir
€ 8,80
De reeks 'Réserve' bestaat al langer en ligt kwalitatief hoger dan de 'Classique'. De druivenselectie is strenger en de rendementen per hectare liggen lager, meer structuur en concentratie dus. Voor sommige druivensoorten verblijft de wijn een tijd op eiken vaten maar dat is voor deze 'Viognier' niet van toepassing. Hier wil Luc vooral het natuurlijke fruit en de geparfumeerde, weelderige stijl van de Viognier tot zijn recht laten komen. De meest bekende pure Viognier is uiteraard de 'Condrieu' in de Rhône streek. De Viognier Réserve 2016 van Luc Pirlet is een prachtwijn: helder goudgeel van kleur, fruitig en floraal in de neus met aroma's van peren, abrikozen en perziken. De smaak is bijzonder vol, mooi in evenwicht, lekker fris, wat exotisch maar zeker niet zwaar. De mooie afdronk blijft lang hangen, knap! Dit gaat bijzonder smaken bij een frisse voorjaarssalade met kwartel, truffel en asperges. Uiteraard ook mooi bij kreeft, langoestines of cocktails van krab, garnalen of rivierkreeftstaartjes. Schenk deze beauty tussen zijn eerste en derde jaar op zo'n 10 graden en geniet van zijn klasse.