Domaine des Prés Lasses - Amour Blanc Bio / Natuu
€ 13,90
Wijngaard op 350 m hoogte – stokken van 30 jaar oud – lage rendementen: 25hl/ha – manuele oogst.
Zuiver en aromatisch bouquet met florale accenten, steenfruit, citroen, meloen, groene thee en minerale toetsen. De mond is strak en loepzuiver, alles mooi in balans.
Production Bio, Natural wine
Food pairing Tapas, , Salades, Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Sushi and Visgerechten natuur
Serveertemperatuur 7 - 10 °C
Region Languedoc-Roussillon
Druivensoort roussane and vermentino
Bodem Schist
Vinificatie met wilde gisten - 8 maanden rijping in inox tank - niet geklaard - zonder toegevoegde sulfieten.