Roda I Reserva 2017
€ 54,80
Assemblage
90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Garnacha
Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, bijna steeds 100% Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.
Vinificatie
Oogst in kleine mandjes. Maceratie en gisting op grote eiken cuves. Daarna 18 maanden op Franse eik, waarvan de helft nieuw. Malolactische gisting op het vat.
Proefanalyse
Roda I moet minimaal 6 jaar verouderen vooraleer hij zich helemaal prijsgeeft. Een krachtige Tempranillo die voor veel wijnplezier zorgt en mooi kan verouderen. Dieprood met minuscule veroudering qua kleur. Uitgesproken aroma’s waarbij de typiciteit van de Tempranillo overheerst. Diep zwart fruit, leder, looizuren, koffie, strak. In de smaak een reflectie van wat de geuren doen vermoeden. Stevige aanzet, wijn met ruggengraat, samenhang en complexiteit. Grote wijn met een lange finale.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2022
Op zijn top: 2030-2033
Te drinken tot: 2042
Serveren
16 à 18°. Best te karafferen de komende 5 jaar.