Montebello – 6 ans – Rhum Vieux Agricole
€ 65,00
Montebello 6 Year Old Rum is gerijpt in 180-liter ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten.
Het aromatisch profiel is typisch voor rum uit het Guadeloupe terroir: gourmand, comfortabel, met tonen van pruimen, exotisch fruit en een lichte houtachtigheid.
Distilleerderij Carrère
De distilleerderij ligt aan de voet van de Petit-Bourg vlakte, op de weg naar het gehucht waarvan ze de naam “Carrère” draagt. De imposante structuur verraadt meteen een meer eigentijdse geschiedenis: hoewel de distilleerderij in 1930 werd gebouwd, veranderde ze van eigenaar tijdens de harde jaren van de Tweede Wereldoorlog terwijl ze bleef produceren. In 1966 kochten Jean Marsolle en zijn zoon Alain het bedrijf, waarvan de breekinstallatie niet meer dan 3 ton per uur produceerde!
In 1975, met de toevoeging van nieuwe apparatuur, werd de Carrère distilleerderij Rhum Montebello. Sinds 2012 staat de vierde generatie Marsolle aan het roer van de distilleerderij en is vastbesloten om de traditie levend te houden.