Refosco dal Peduncolo Rosso

2017

Afkomst: 

“Quasi 100” (bijna 100 jaar) runt de familie Antonutti dit 50 ha groot wijndomein in het hartje van de Grave van Friuli. Na het huwelijk van Adriana Antonutti met Lino Durandi (die ook uit een nest van wijnbouwers kwam) nam de familie de wijn -gaarden van Lino’s familie in Barbeano over. Hun zoons Nicola & Riccardo zijn de 4e generatie van deze familie die zich inzet om de wijnen van de Grave in Friuli op de wereldkaart te zetten !

Druif:  

100% Refosco dal Peduncolo Rosso uit wijngaarden met rode klei en keien

Wijnbereiding:  

Klassieke vinificatie in inox. Gevolgd door een verfijning van 6 maanden in inox. Daarna 8 maanden verfijning in franse tonneaux (2e passage)

Kleur:  

Intens robijnrrod met paarse schakeringen

Neus en smaak:   

Dit is een echte Refosco met aroma’s van zwart fruit, pruimen, vanille, tijm drop. In de mond heb je rijpe tannines, frisse zuren en het typische bitterje in de afdronk.

Schenken bij:   

Ideaal bij gegrild vlees of groenten