Domaine Henri Collin - Blanquette de Limoux brut
€ 12,98
Type Méthode Traditionnelle
Land Frankrijk
Regio Méthode Traditionnelle
Appellatie Limoux Méthode Traditionnelle
Wijndomein Domaine Henri Collin
Biowijn Nee
Druif chardonnay, chenin blanc, mauzac
Volume 0.750
Draaistop Nee
60% Mauzac, 20% Chardonnay & 20% Chenin Blanc
Mooi oplichtende gele kleur met amberkleurige effecten, opgesmukt met ragfijne belletjes. Appetijtelijk boeket van brioche, witte bloemen (linde en meiklokje), witte pêche, appelmoes en gemalen amandel. In de mond, verscholen tussen een overheerlijke crèmezachte mousse, ontwikkelt zich een smaak om U tegen te zeggen: vers wit fruit (peer en appel), bergamot, gedroogde abrikozen en kamillebloesem. Kortom: een expressieve, levendige Limoux met finesse en karakter!
Le Guide Hachette des Vins:
Les vignes à l’origine de cette séduisante blanquette sont implantées sur des coteaux, à l’ouest de Limoux, en particulier sur la commune de Villelongue-d’Aude, ancien village fortifié construit en circulade. Dans ce terroir situé à 300 m d’altitude, le climat océanique atténué permet une expression aromatique optimale des cépages blancs de l’appellation. Cette blanquette or pâle libère des bulles fines et régulières, ainsi que des parfums intenses de poire williams et de chèvrefeuille. Vive et ample, elle dévoile en bouche des notes de pain grillé légèrement miellé. L’ensemble est remarquablement équilibré, onctueux et frais.