Obchuri Tsolikouri
€ 21,00
Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri’s (klei-amforen)
Producent: Simon Chkheidze.
Type: Droge witte wijn.
Druif: Tsolikouri.
Jaargang: 2022.
Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar.
Productiewijze: Acht maanden vinificatie in qvevri. Geen schilmaceratie.
Volume: 75 cl.
Alcoholpercentage: 12%.
Omschrijving: Wijngaard uit West-Georgië, Imereti, dorp Obcha. Serveren op 9 tot 11°C.
Kleur: Strogeel, lichtroze schijn, schitterend.
Neus: Fruitige aanzet, citrus, zure groene pruimen (Alutscha). Florale toetsen van gele bloemen. Licht toets van vuursteen.
Mond: Frisse aanzet die overgaat in een filmend gevoel in de mond. Smaak van rijpe mandarijnen. Uitgebalanceerde witte wijn met speelse zuurtjes en rijp fruit in de afdronk
Schitterend met deze gerechten: Ideaal als aperitief. Perfecte match met frisse, Oosterse salades met citrusvruchten of sushi.