Krachuna Goud
€ 23,00
Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri’s (klei-amforen)
Producent: Sopromadze.
Type: Droge amber wijn.
Druif: Gele krachuna.
Jaargang: 2021.
Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar.
Productiewijze: Acht maanden vinificatie en opvoeding in amfoor (qvevri) met 10 tot 20% schilmaceratie.
Volume: 75 cl.
Alcoholpercentage: 12,5%.
Omschrijving: Wijngaard in het dorp Bagdati in de regio Imereti (West-Georgië). Serveren op 10 tot 12°C.
Kleur: Strogeel. Mooie schittering.
Neus: Vuursteen. Frisse mineraliteit in de neus. Citrus.
Mond: Mooie uitgebalanceerde aanzet met een ideale verhouding van de rondeur van rijpe citrusvruchten en de frisheid van aanwezige zuren.
Schitterend met deze gerechten: Ideaal als aperitief. Lekker met gegrilde vis, zomerse salades met zeevruchten, jonge kazen, maïsbrood en Georgische vegan-gerechten zoals spinazie met noten.