Ch Peyrou

Land Frankrijk

Regio Bordeaux

Appellatie Côtes de Castillon

Wijndomein Château Peyrou

Biowijn Nee

Draaistop Nee

Château Peyrou is gelegen te Saint Magne de Castillon op de grens met Saint-Emilion. Cathérine Papon Nouvel behoort zonder enige twijfel tot de meest dynamische van de regio (zij is ook eigenaar van Clos Saint Julien en Petit Gravet Aîné in Saint Emilion). Binnen de Bordeaux-regio is zij dé voortrekker van de biodynamische wijnbouw. Zij voelt de natuur als geen ander aan en weet steeds het beste van de druif naar boven te halen in haar wijnen. Haar ongebreidelde ambitie vinden we trouw terug in het nieuwe millésime 2016, volgens Cathérine zelf één van de beste jaren die ze ooit heeft geproduceerd. Deze diepdonkere, mooi geconcentreerde wijn charmeert met heel veel elegantie en finesse. Het aroma is explosief met in de neus heel veel vers fruit. Vol en rond in de mond, met opnieuw veel rijp fruit zoals frambozen, zwarte bessen en donkere kersen, afgerond met een licht gevanilleerd aroma. Het evenwicht tussen looizuren en aciditeit is perfect, zodat de structuur fluweelzacht aanvoelt. Heeft de allure van een grote Saint Emilion, maar dan in een ideale prijs-kwaliteit verhouding. Een voorbeeld dat grote Bordeaux niet duur hoeft te zijn!