Webshop » Per land » Rode wijn » FRANKRIJK » Beaujolais » MORGON TERRES DORÉES

MORGON TERRES DORÉES

€ 19,90

Het domein TERRES DOREES van Jean-Paul BRUN ligt in het zuiden van de Beaujolais, in de streek van de Pierres Dorées, en is een van de beste van de streek. Deze gepassioneerde wijnmaker wil de echte waarde van de Beaujolais-terroirs aantonen en heeft daarom verschillende druivenrassen aangeplant, zoals Chardonnay, Pinot Noir en sinds kort ook Roussanne. Vandaag bezit het domein vier crus: Côte de Brouilly, Morgon, Fleurie en Moulin à vent.

De Morgon van het Domaine Terres Dorées van Jean-Paul Brun is een fraaie rode wijn met een levendige paarsrode kleur. Het aroma is rijk aan rijp rood fruit, vergezeld van subtiele aardse tonen. In de mond presenteert de wijn zich met een zuivere, volle en evenwichtige smaak, gekenmerkt door lichte tannines en een verfrissend zuurtje in de afdronk.

Deze wijn belichaamt de trend van zuivere, fruitige wijnen zonder houtrijping en met een bescheiden alcoholgehalte, waardoor het een ware ‘liefhebberswijn’ is.

Jean-Paul Brun houdt vast aan traditionele wijnbereidingsmethoden, waarbij het terroir wordt gerespecteerd en er geen kunstgrepen worden toegepast om het alcoholgehalte te verhogen. De natuurlijke fermentatie, met minimale toevoeging van sulfiet, draagt bij aan de verfijning, elegantie en zuiverheid van deze ‘coolclimate wijn’.

Met zijn frisheid en soepelheid is deze Morgon een ideale keuze om licht gekoeld te schenken, bijvoorbeeld bij een terrine van groente of allerhande gevogelte gerechten.