Eikendal Cuvée Blanc Chardonnay/Sauvignon blanc

Land Zuid-Afrika

Regio Stellenbosch

Appellatie Stellenbosch

Wijndomein Eikendal

Biowijn Nee

Druif chardonnay, sauvignon blanc

Draaistop Ja

Wijnmaker Nico Grobler is gepassioneerd door de “klassieke” druivenvariëteiten, wat zich ook weerspiegelt in deze witte blend van Sauvignon Blanc en Chardonnay. Met innoverende technieken probeert hij zijn wijnen steeds tot een hoger niveau te tillen, wat hem uitstekend lijkt te lukken met deze Cuvée Blanc. Rijp citrusfruit domineert het aroma, waarin ook subtiele noties van appel en peer een verfijnde indruk geven. De smaak is levendig en fris met een zesty aciditeit, die zorgt voor een mooi evenwichtig geheel. Deze witte wijn past bij vele gelegenheden: gewoon als aperitief of bij een lekkere salade en allerlei lichte visgerechten.

“Our vines flourish in such a unique and striking setting, framed by the Helderberg Mountains in the background, Flase Bay fanning from the side, and Table Mountain in the distance. Our wines are a true reflection of our favourable terroir, intensely expressed with firm structure just like the Helderberg Mountain, whilst tempered with elegance and finesse, as only the cooling ocean breezes can provide” Nico Grobler