[HOLASS] Tokaj, White 75 cl

Hongarije | Tokaj

DRUIF

Furmint & Hárslevelű

STIJL

Droog mineraal wit

BESCHRIJVING

Gemaakt van de inheemse Hongaarse witte druiven Furmint en Hárslevelű. Tokaj is het oudste en bekendste Hongaarse wijngebied in het noordoosten van het land. Lekker recht voor de raap is deze Tokaj. Hij combineert frisheid en kracht als geen ander. Vooral roze pompelmoes en citroen springt uit het glas als we onze neus boven het glas houden maar ook een vleugje vuursteen aangezien Tokaj enkel vulkanische ondergrond heeft. De smaak is lekker direct; dorstlessend rijp citrusfruit, aanwezige maar elegante zuren en een kracht en intensiteit die moeilijk te evenaren is elders in de wereld. 

WIJN & GERECHT 

Pasta vongole, sushi, sashimi, schaal en schelpdieren. Alles wat zilt en puur is.