Barbera d'Asti Superiore Tre Roveri
€ 14,95
Année: 2017
Catégorie: Rouge
Pays: Italie
Région: Piémont
Appellation: Barbera d'Asti
Cépage: Barbera
Douceur: Sec
Alcool: 14%
Elevage en barrique: Elevage en barrique
Volume: 75 cl
À propos d'ITALIA, BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. 'Tre Roveri' Az. Pico Maccario
Ce 'Tre Roveri' est bien sûr aussi un 100% barbera, le deuxième cépage typique du Piémont et fait un retour extrêmement réussi depuis une trentaine d'années. Les raisins ne sont cueillis ici que lorsqu'ils sont bien mûrs et après une meurtrissure douce, il y a une macération de 10 à 12 jours. Ils reposent pendant un an en fûts de chêne français de 500 à 3500 litres. Le vin a une couleur rouge rubis avec une palette de parfums typiques de barbera complexe et large avec des fruits noirs et rouges mûrs et un peu de vanille. Avec un bel équilibre entre les acides et les tanins, vous pouvez boire ce vin idéalement entre 17 et 18 degrés. Un barbera est l'ami de tout le monde que vous pouvez boire avec de la viande blanche et rouge, avec du poisson gras ou même un dessert s'il n'est pas trop sucré. Ce bel Italien est à son meilleur entre trois et sept ans.
Numéro d'article: 338G