Greco di Tufo "Devon"

D.O.C.G.

Taurasi est situé à l'intérieur de la Campanie, à proximité de Naples et de Sorrente. Antonio Caggiano y élabore ses vins avec une passion sans précédent et les chouchoute comme ses enfants. Ses caves creusées dans la roche valent bien une visite. En plus de son célèbre Taurasi, Antonio produit également un certain nombre de fantastiques crus blancs.

Raisin : 100 % Greco di Tufo provenant de vignobles aux sols volcaniques.

Fermentation en fûts de bois et maturation en barriques de chêne français pendant 6 mois.

Couleur - Nez - Saveur : Belle couleur jaune d'or, limpide et avec une belle brillance. Nez complexe de fleurs et de fruits blancs mûrs, avec une touche minérale et des épices en finale. En bouche, ce vin est rond et plein avec une bonne longueur et une récurrence de notes grillées et épicées.

Potentiel de garde : Un vin qui peut supporter le vieillissement. Les années de repos en cave renforcent encore la typicité et la complexité de ce vin.

A servir avec : Idéal avec les plats de poisson, mais aussi avec la viande blanche.