SHERRY HIDALGO MANZANILLA LA GITANA
€ 14,31
Het vlaggenschip van Bodegas Hidalgo! Voor 100% gemaakt uit de Palomina druif van eigen wijngaarden in Balbaina en Miraflores. Het is een wat ziltige, bijna pittige Sherry die alleen tot stand kan komen onder de bijzondere omstandigheden van Sanlúcar waar de flor anders is door de nabijheid van de zee en zijn koeler, gematigd klimaat. Gerijpt onder een dikke laag flor is het resultaat een delicate, droge, frisse en zeer levendige Manzanilla die u best fris schenkt (op zo'n 12 graden) bij zeevruchten, vis, wit vlees of salades, en natuurlijk ook perfect als aperitief!
De lichtste en droogste van alle sherry’s. Deze wijn heeft een delicate, frisse smaak en wordt in Sevilla geschonken bij tapas of lichte maaltijden.
Wines&Spirit – Manzanilla La Gitana 92 points